Zijn garnalen gezond?

Garnalen worden in Nederland vaak gegeten als delicatesse. Dit komt doordat het vaak iets duurder is dan vis of vlees. De garnalen behoren tot de schaal- en schelpdieren, namelijk tot de familie kreeftachtigen. Wat veel mensen niet weten is dat een garnaal geen vis is. Van vis weten we dat het zeer gezond is en dat het wordt aangeraden om 1 a 2 keer per week vis te eten. Maar hebben garnalen dezelfde gezondheidsvoordelen als vis? Zijn garnalen gezond? (meer…)

Is risotto gezond?

Risotto is een rijstgerecht dat oorspronkelijk komt uit Italië. De rijst wordt eerst gedurende enkele minuten gebakken. Daarna wordt deze in bouillon gekookt. Tussentijds worden andere ingrediënten toegevoegd. Zo kun je met risotto heel erg veel gerechten maken. Het wordt vaak gecombineerd met kip of vlees en verschillende soorten groente en kazen. Parmezaanse kaas is de meest gebruikte kaas voor risotto. Maar is risotto eigenlijk gezond? (meer…)

Waarom mag je niet te veel (vette) vis eten?

Vis hoort zonder twijfel thuis in een gezond voedingspatroon. Helaas eten we in Nederland gemiddeld genomen te weinig vis. Namelijk minder dan de helft van de aanbevolen hoeveelheid. Zo wordt er aangeraden om minimaal 1 tot 2 keer per week vis te eten. En dan het liefst 1 keer per week vette vis vanwege de gezondheidsvoordelen. Toch kan je beter niet onbeperkt vis eten. Volgens onderzoek heeft het eten van meer vis geen grotere gezondheidsvoordelen. Je bereikt het maximale voordeel dus al door slechts 1 of 2 keer per week 140 gram vis te eten. Maar waarom mag je vis niet onbeperkt eten zoals bijvoorbeeld groente? Vis is toch gezond? Waarom is het eten van te veel vis dan ongezond? (meer…)

Mag je softijs en milkshakes als je zwanger bent?

Wanneer je zwanger bent vliegen de goedbedoelde tips en adviezen je om de oren. Veel voeding wordt afgeraden om te eten tijdens de zwangerschap. Bepaalde voeding kan namelijk een miskraam, vroeggeboorte of ernstige ziekten en afwijkingen veroorzaken bij het ongeboren kind. Softijs en milkshakes worden vaak in het rijtje genoemd met voeding die je niet mag eten tijdens je zwangerschap, dit in verband met de listeria bacterie. Maar klopt dat eigenlijk wel? (meer…)

Is orzo gezond?

Orzo is een soort pasta die nog het meest lijkt op dikke korte rijst. In landen als Italië, Griekenland en Turkije wordt orzo vaak gebruikt in de keuken. Het is de ideale vervanging van zowel pasta als rijst en is gemakkelijk in gerechten te verwerken. Je kunt het tegenwoordig in vrijwel elke grote supermarkt kopen maar ook bij Turkse of Marokkaanse winkels kom je het vaak tegen. (meer…)

Is couscous gezond?

Couscous is in elke supermarkt te koop. Het is een vervanging van koolhydraten bij het avondeten en komt daarmee in de plaats van bijvoorbeeld rijst, pasta of aardappelen. Het is een graanproduct dat is gemaakt van tarwekorrels en water. Is couscous gezond? (meer…)

Is yoghurtdrank gezond?

Drinkyoghurt is er in vele soorten en maten. Het wordt vaak gedronken bij het ontbijt of de lunch. Met de jaren drinken we in Nederland steeds meer van deze drinkyoghurt. Het is gewoon een lekkere variatie op melk. Maar is zo’n yoghurtdrankje zoals vifit of optimel eigenlijk wel gezond? (meer…)

Wat is vette vis?

Het wordt aangeraden om twee keer per week vette vis te eten. Dit is gezond omdat dit de gezondheid van hart en bloedvaten bevordert waardoor je minder risico loopt op hart- en vaatziekten. Misschien wel de meest bekende vette vis die ook veelvuldig gegeten wordt is zalm. Maar wat is nu eigenlijk vette vis? En wat maakt vette vis nu eigenlijk zo gezond? (meer…)

Wat mag je als zwangere vrouw niet eten?

Wanneer je zwanger bent zijn er veel producten die je beter niet kunt eten. Sommige voeding is namelijk schadelijk voor je ongeboren kind. Vrijwel iedereen weet dat alcohol schadelijk is wanneer je zwanger bent, maar er is nog veel meer voeding die je beter kunt laten staan. Welke voeding kan je beter vermijden tijdens de zwangerschap? Wat kan je beter niet eten? Wij maakten een lijst: (meer…)

Wat doen uien voor je gezondheid?

Uien zijn een ideale en zeer gezonde smaakmaker, zowel rauw als bereid. Ze zijn rijk aan flavonoïden en antioxidanten en hebben een heel goede invloed op de gezondheid, net zoals knoflook. In dit artikel lees je waarom je ui het beste dagelijks in je voedingspatroon kan verwerken. De gemiddelde Nederlander eet 4 tot 5 kilo uien per jaar. Daarmee is de ui de in gewicht meest gegeten groente van ons land. Wat maakt uien zo gezond? (meer…)

Hoe behoud je zoveel mogelijk je spieren wanneer je niet kan sporten?

Er zijn periodes in je leven waarin je simpelweg niet of een stuk minder kan sporten. Onderzoek heeft nu aangetoond dat je dat het beste doet door weinig calorieën binnen te krijgen. Voor het onderzoek hebben de personen 5 weken lang in bed gelegen. Zonder daarbij hun spieren te trainen op welke manier dan ook. De helft van de groep mocht eten naar het aantal calorieën dat zij verbrandden door de hele dag op bed te liggen. De andere helft mocht eten naar hun normale activiteitsniveau, dus gewoon even veel als normaal. De resultaten zijn interessant. (meer…)

Asperges zijn gezond!

Asperges zijn gezond. Heel gezond zelfs. Ze zitten boordevol voedingsstoffen, zijn caloriearm en vetvrij. Niet voor niets worden ze ook wel het ‘witte goud’ genoemd. Ze zijn relatief duur voor een groente. Ze zijn volop verkrijgbaar van april tot en met juni. Een zeer korte periode dus. (meer…)