Alles over vitamine C!

Vitamine C is waarschijnlijk de meest bekende vitamine en antioxidant. Het heet ook wel ascorbinezuur. De vitamine is terug te vinden op verpakkingen onder het e-nummer 300 of 301. Dat we voldoende vitamine C binnen moeten krijgen en dat vitamine C erg gezond is weten de meeste mensen wel. Maar waarom is vitamine C eigenlijk zo goed voor de mens? Wat gebeurt er als we te veel vitamine C nemen? In welke voeding zit vitamine C? (meer…)