Top voeding met veel vezels

Vezels zijn belangrijk voor een goede stoelgang. Het werkt eigenlijk heel simpel. Wanneer je vezels eet, nemen deze vocht op in je darmen. Dit extra vocht zorgt ervoor dat de ontlasting zachter is en daardoor sneller. Natuurlijk hebben vezels ook nog een andere werking, lees meer hier. Je hebt dagelijks tussen de 30 en 40 gram vezels nodig. Wat is de top 10 meest vezelrijke voeding? (meer…)

Vezelrijke voeding

Het wordt aangeraden om dagelijks minimaal 40 gram voedingsvezels te eten. Wanneer je last hebt van je darmen of stoelgang is het zelfs aangeraden om meer voedingsvezels binnen te krijgen. Nederlanders krijgen gemiddeld slechts 20-25 gram voedingsvezels per dag binnen. Niet zo gek dus dat je veel mensen hoort klagen over hun stoelgang. Vezels hebben naast een positief effect op de stoelgang ook een gunstig effect op het cholesterolgehalte en de bloeddruk, het voorkomen van hart- en vaatziekten, diabetes en darmkanker. Bovendien hebben meerdere onderzoeken uitgewezen dat vezels een belangrijke rol spelen in de strijd tegen en het ontstaan van overgewicht. Met de vezelrijke voeding uit dit artikel kun je ervoor zorgen dat jij aan je dagelijkse behoefte vezels komt! (meer…)

Wat is het nut van voldoende voedingsvezels?

Gemiddeld krijgen we slechts tussen de 20 en 25 gram vezels binnen per dag, een hoeveelheid die ver onder de aanbevolen hoeveelheid van 30 tot 40 gram per dag ligt. Slechts 10 procent van de Nederlanders eet voldoende vezels. Niet zo raar dus dat we steeds vaker last hebben van stoelgangproblemen en overgewicht. Wat zijn de voordelen van vezels? Waarom zijn ze zo belangrijk voor onze gezondheid? En hoe zorg je ervoor dat je elke dag voldoende vezels binnen krijgt? (meer…)

Muesli, gezond of ongezond?

Muesli is een ideale vervanging voor wie eens wat anders wil eten dan brood voor het ontbijt of de lunch. Het zit vol granen, vruchten en noten en zorgt voor een lang verzadigd gevoel. Ook heeft muesli een lage gi-waarde. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel slechts in beperkte mate en worden de voedingsstoffen geleidelijk opgenomen door het lichaam. De vele eiwitten, mede door de combinatie van yoghurt met muesli, helpen bij het afvallen. Een goed begin van de dag dus. Muesli bevat, afhankelijk van de variant, ongeveer 350 tot 450 calorieën per 100 gram. Een normale portie ligt rond de 50 gram. (meer…)

Is brood een dikmaker?

Brood en (ontbijt)granen zijn rijk aan koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen zoals ijzer. Bovendien bevat brood jodium. Deze producten leveren dus veel voedingsstoffen en in verhouding tot hun volume en gewicht weinig calorieën. Daarom vormen ruime porties de basis voor een gezonde voeding. Ze geven een voldaan gevoel na elke maaltijd. Daardoor verminderen ze de trek in energierijke hapjes tussen de maaltijden door. Zo helpen ze het gewicht gezond te houden. Er zijn veel verschillende broodsoorten, dat maakt het variëren makkelijker. Brood is niet alleen geschikt bij de drie hoofdmaaltijden, maar past ook prima tussendoor. (meer…)