Transvetten, absoluut vermijden!

Transvetten zijn oorzaak van hart- en vaatziekten en hebben een negatieve invloed op het cholesterolgehalte. Deze vetten helpen om voeding langer vers te houden. Juist om deze reden zitten ze in bijna alle klant en klare voeding die men in de supermarktschappen ziet liggen. De voedingsindustrie maakt deze vetten door plantaardige oliën om te bouwen tot vast vet zoals bijvoorbeeld margarine. Transvetten zijn absoluut ongezond en kan men het beste zoveel mogelijk vermijden. Waar bijna iedereen tegenwoordig wel op de hoogte is van de schadelijke effecten van verzadigde vetzuren, is het wonderbaarlijk dat er niet vaker op de gevaren van transvetten wordt gewezen. Transvetten zijn namelijk veel schadelijker voor het menselijk lichaam dan verzadigde vetzuren. (meer…)