Wat doen uien voor je gezondheid?

Uien zijn een ideale en zeer gezonde smaakmaker, zowel rauw als bereid. Ze zijn rijk aan flavonoïden en antioxidanten en hebben een heel goede invloed op de gezondheid, net zoals knoflook. In dit artikel lees je waarom je ui het beste dagelijks in je voedingspatroon kan verwerken. De gemiddelde Nederlander eet 4 tot 5 kilo uien per jaar. Daarmee is de ui de in gewicht meest gegeten groente van ons land. Wat maakt uien zo gezond? (meer…)