Is orzo gezond?

Orzo is een soort pasta die nog het meest lijkt op dikke korte rijst. In landen als Italië, Griekenland en Turkije wordt orzo vaak gebruikt in de keuken. Het is de ideale vervanging van zowel pasta als rijst en is gemakkelijk in gerechten te verwerken. Je kunt het tegenwoordig in vrijwel elke grote supermarkt kopen maar ook bij Turkse of Marokkaanse winkels kom je het vaak tegen. (meer…)

Is pasta gezond?

Pasta is heerlijk en op heel veel manieren te bereiden. Van lasagne, tot spaghetti tot vermicelli. De ingrediënten van pasta zijn deeg, bloem, water en eieren. Het is uiteraard sterk afhankelijk van wat voor soort pasta je eet, maar over het algemeen heeft pasta in de wereld van diëten een onterecht slechte naam. Pasta is namelijk helemaal niet zo slecht voor je. (meer…)

Recept: pasta met bruine bonen en yoghurt

Hoewel de combinatie van yoghurt en pasta bij de meeste Nederlanders onbekend is, is het in het buitenland een zeer vaak gebruikte combinatie. In eerste instantie kun je dit misschien een gek idee vinden. Probeer dit recept uit, proef, en je zult het een perfecte combinatie vinden! Het is een ideaal pastagerecht dat snel klaar moet zijn maar toch helemaal vers is zonder conserveermiddelen en bovendien is het ook nog vegetarisch! (meer…)

Recept: pasta met champignons

Pasta is snel en gemakkelijk te maken. Helaas gebruiken veel mensen voor de saus van pasta kant-en-klaar producten. Dat is helemaal niet nodig want een lekkere pastasaus met veel verse groente is snel en gemakkelijk te maken. Met onderstaand recept krijg je direct voldoende groente binnen! Gooi de blikken, potten en zakjes vol conserveringsmiddelen dus vandaag nog de deur uit en probeer deze lekkere pasta eens. Daarna zul je niet anders meer willen. (meer…)