Is kebab ongezond?

De vraag of kebab gezond is, is een hele ingewikkelde vraag. Niet omdat het niet duidelijk is of kebab wel of niet gezond is, maar des te meer omdat er ontzettend veel verschillende soorten kebab zijn. Kebab is namelijk gebraden lamsvlees, gebraden kalfsvlees of gebraden kippenvlees. Vanzelfsprekend verschilt kebab dus nogal in voedingswaarde afhankelijk van welke soort je hebt. (meer…)