Kalium is een mineraal dat onmisbaar is voor de mens. Het mineraal heeft een belangrijke functie bij de werking van het zenuwstelsel en bij de werking van spieren. Bovendien reguleert kalium de bloeddruk. Maar hoe zorg je ervoor dat je niet te veel of te weinig kalium binnen krijgt? Dit is van levensbelang, want zowel een tekort als een overschot van het mineraal kan dodelijke gevolgen hebben.
Lees verder: Kalium: zowel een tekort als een overschot is dodelijk!