Het is een veel gehoorde zin, een broodje kroket is gezonder dan een broodje kaas of dan een broodje gezond. Maar is dat wel zo? DieetVandaag vergelijkt voor u wat gezonder is. De kroket, of het broodje kaas. Het is zeker waar dat een gefrituurde kroket minder calorieën en minder vet bevat dan kaas. Maar is de kroket daarmee ook een gezondere keus?
Lees verder: Is een broodje kroket gezonder dan een broodje kaas?
Kaas is meestal niet vegetarisch. Het kan een hele klus zijn om een vegetarische kaas te vinden. Daarom heeft DieetVandaag een lijst samen gesteld van kazen die vegetarisch zijn. Ook vind je een lijst met merken waarvan de kazen gemaakt zijn van vegetarisch stremsel.
Lees verder: Lijst van vegetarische kazen
Vaak wordt beweerd dat gesmolten kaas slechter voor de gezondheid is dan gewone kaas. Gesmolten kaas zou zelfs vergelijkbaar zijn met het eten van plastic. Gesmolten kaas zou ook meer vet bevatten dan dezelfde kaas. Maar zijn dit fabels of feiten?
Lees verder: Gesmolten kaas is niet ongezonder
Ook al lijken kwark en yoghurt op het eerste gezicht veel op elkaar, het zijn 2 hele verschillende producten. Yoghurt is een melkproduct dat gefermenteerd en verzuurd is, kwark is een verse kaassoort. Kwark is niet vegetarisch, yoghurt wel. Zowel kwark als yoghurt bestaan in veel verschillende soorten en maten. Om te beginnen zijn er de magere, halfvolle en volle variant kwark of yoghurt. Daarnaast bestaan er nog vele variaties zoals verschillende fruitsmaken. De voedingswaarde verschilt sterk per variant. Zowel het aantal calorieën als de hoeveelheid vet kan veel verschillen.
Lees verder: Wat is het verschil tussen yoghurt en kwark?
Een waarschuwing voor alle vegetariërs en mensen die vanuit de geloofsovertuiging geen vlees eten! De meeste kazen zijn niet vegetarisch! Er wordt bij het dikker maken van de kaas namelijk stremsel uit de maag van geslachte kalveren gebruikt. Let dus op de ingrediënten. Als hier stremsel op staat is de kaas niet vegetarisch.
Lees verder: Kaas is niet vegetarisch!
Kaas is in Nederland één van de meest gegeten voedingsmiddelen op brood. Ideaal voor bij het ontbijt en de lunch. Heerlijk als tosti of panini. Het is bijna overal mee te combineren en wordt ook vaak in het avondeten verwerkt. Denk aan de kaas over de pasta of de kaas door groentegerechten en ovenschotels. Maar is kaas eigenlijk gezond? Veel mensen kennen het verschil tussen 20+, 30+ of 48+ kaas niet. Een veel voorkomend misverstand is dat mensen denken dat 48+ kaas per definitie jong is, of 30+ kaas altijd oud. In dit artikel bekijken we of kaas gezond is en past binnen een dieet.
Lees verder: Is kaas gezond?