Hennep: raw superfood, bron van eiwit!

De gedachte aan hennep zal over het algemeen niet gelijk worden geassocieerd met gezondheid. Er worden softdrugs van gemaakt maar het plantje is, als voeding, uiterst gezond voor de mens. Het kan prima verwerkt worden in onze voeding. De plant is verkrijgbaar in de vorm van hennepzaden of henneppoeder. De hennepzaden en henneppoeder hebben een nootachtige smaak. Het is verkrijgbaar in natuurwinkels, via internet en tegenwoordig ook in de grotere supermarkten. Zoals de grotere Hoogvliet. (meer…)