Wat is rood vlees?

Het verschil tussen rood en wit vlees zit hem niet in de kleur. Veel mensen weten dat rood vlees niet goed is wanneer je het te vaak eet. Natuurlijk mag je op zijn tijd genieten van een stuk rood vlees, maar als je er te veel van eet gaat je levensverwachting achteruit en heb je een grotere kans om levensbedreigende ziekten zoals kanker maar ook hart- en vaatziekten te ontwikkelen. Van groot belang dus om te weten wat rood vlees is, zodat je de inname kunt beperken. Wat is rood vlees? Wat is wit vlees? (meer…)