Meer depressie door voedselkeuze

Onderzoek toont aan dat het eten van bewerkte voedingsmiddelen zoals fastfood niet alleen slecht is voor de gezondheid en het risico op overgewicht vergroot. Het vergroot ook de kans op een depressie. Het onderzoek is gehouden onder 8964 mensen gedurende een periode van 6 maanden. Er werd gekeken naar het bestaan van een verband tussen het consumeren van veel fastfood en depressie. (meer…)

Wat is fastfood?

Fastfood heeft bij velen een slechte reputatie. Dat is deels terecht en deels onterecht. Terecht, omdat fastfood als pizza en friet veel verkeerde vetten en calorieën bevatten. Onterecht, omdat de term fast food veel meer producten omvat dan waar de meeste mensen bij het gebruik van deze term aan denken. Fastfood wordt steevast gelinkt aan McDonald’s en afbeeldingen van fastfood weergeven een hamburger en friet. Fastfood is echter een verzamelnaam voor voeding die snel bereid en geserveerd wordt en goedkoop is. En dat hoeft niet per definitie ongezond te zijn. (meer…)