Top 4 ‘gezonde’ voeding die heel ongezond is

Er zijn heel veel producten waar we bijna massaal van denken dat het gezond is, maar welke eigenlijk helemaal niet gezond is. De producten worden vaak als gezond aangeprezen. Want met de hype rondom gezonde voeding waarin niemand tijd heeft om echt uit te zoeken wat gezond is, geloven we graag wat er op de verpakking staat. En de kreten ‘minder vet’, ‘minder suiker’ en ‘verantwoord tussendoortje’ doen het goed, ondanks dat deze producten niet altijd even gezond zijn. Ze zijn vaak zelfs helemaal niet gezond. In dit artikel lees je de top vijf van voeding met een onterecht gezond imago. (meer…)

Hoe ontstaat een groene eidooier?

Eerder al schreven we dat eieren absoluut gezond zijn en bijdragen aan het verliezen van gewicht. Ook schreven we al hoe je kunt weten of een ei geschikt is voor consumptie, hoe je eieren het beste kunt bewaren, wat de code op een eierschaal precies betekent en hoe je gemakkelijk het eigeel en eiwit kunt splitsen. Nu kan het voorkomen dat je ei een groene dooier ontwikkelt, hoe komt dit? En kan je een groen uitgeslagen ei gewoon eten? (meer…)

Zijn eieren gezond?

Veel mensen denken dat eieren slecht zijn voor de gezondheid. Onderzoek heeft aangetoond dat eieren een belangrijke bron zijn voor eiwitten en belangrijke vitamines (vitamine D en B12) bevatten. Daarnaast zijn eieren rijk aan een mix van essentiële aminozuren. Deze zijn belangrijk voor de groei en herstel van het lichaam bij zowel volwassenen als kinderen. (meer…)