Aardappels

Is raspatat gezonder dan gewone patat?

Vier aardappelsDe knapperige verwennerij van een goede portie patat kent iedereen wel. Maar naast onze geliefde frietjes bestaat er ook raspatat, een unieke variant met zijn eigen karakter. Terwijl de gewone patat simpelweg gesneden aardappelen zijn, wordt raspatat bereid van aardappelpoeder gemengd met water. Dit roept natuurlijk de vraag op: welke van de twee is nu eigenlijk gezonder? Laten we de beide varianten eens onder de loep nemen en bekijken welke optie de voorkeur krijgt bij een bewuste en gezonde snackkeuze.

Lees verder: Is raspatat gezonder dan gewone patat?

Wat is raspatat?

Raspatat wordt in sommige delen van Nederland standaard verkocht in de snackbar. In andere delen van Nederland hebben ze echter nog nooit gehoord van raspatat. Sinds 2015 heeft Aviko een raspatat voor thuis ontwikkeld. Deze is te vinden in het vriesvak van de supermarkt. Maar wat is raspatat nu eigenlijk?

Lees verder: Wat is raspatat?

Zijn maischips gezond?

Maischips klinken een stuk gezonder dan gewone chips, maar is chips van mais ook echt gezonder? De ideale vervanging van chips is popcorn. Popcorn wordt natuurlijk ook gemaakt van de maïskorrel en maïs is gezond. Is de logische redenering dan dat ook chips die gemaakt is van maïs gezond is? De welbekende tortilla chips bijvoorbeeld, zo heerlijk om te dippen in guacamole? Of Doritos?

Lees verder: Zijn maischips gezond?

Word je dik van aardappels?

Aardappels worden door veel mensen bestempeld als ongezond en dikmakend. Oorzaak hiervan zijn hoogstwaarschijnlijk de koolhydraatarme diëten als Atkins en dr. Frank waarbij aardappelen en brood uit den boze zijn. Een eiwitrijk dieet helpt bij het afvallen. Zo’n dieet is echter lang niet voor iedereen weggelegd. Voor veel mensen zijn brood, aardappelen en pasta onmisbaar in het dagelijks leven. Gelukkig is er voor deze mensen iets positiefs te melden. Net als dat brood geen dikmaker is, maar het beleg op het brood wel, is bij aardappelen vooral de bereidingswijze van belang bij de vraag of aardappelen nu wel of niet gezond zijn. Aardappelen passen prima in een dieet, mits het geen koolhydraatbeperkend dieet is.

Lees verder: Word je dik van aardappels?