Tekort aan vitamine A zorgt voor problemen (oa met ogen, huid en haar)

Vitamine A wordt ook wel retinol genoemd. Het is een in vet oplosbare vitamine die voornamelijk in dierlijke producten is te vinden. Het is belangrijk voor de gezondheid van de huid en de ogen, maar ook voor gezond tandvlees. Daarnaast is vitamine A ook onmisbaar voor een goede weerstand. Maar wat zijn bronnen van vitamine A? En is een overschot of een tekort aan vitamine A schadelijk? (meer…)

Tips tegen voedselverspilling!

Al jarenlang wordt er elk jaar meer voeding verspild. In 2013 gooiden we in Nederland maar liefst 0,8 miljard kilo eten weg. Dat is 105 kilo per huishouden. De 0,8 miljard kilo is maar liefst 13,6 procent van al het eten wat we kopen. Gemiddeld genomen gooien we dus 13,6 procent van onze voeding weg. Heel erg zonde natuurlijk. Ook voor je eigen portemonnee is het dom om zoveel voeding weg te gooien. Per persoon gooien we namelijk 150 euro per jaar weg aan voedsel. Per huishouden komt dat bedrag neer op 340 euro. Dat is een mooi bedrag waar je veel leuke dingen mee zou kunnen doen. Naast alle andere bezwaren die er tegen voedselverspilling zijn. Lees dus nu hoe je ervoor zorgt dat je geen voeding verspilt. (meer…)

Welke soorten vitamine B zijn er?

Vitamine B is een naam die wordt gebruikt voor veel verschillende vitamines. De meest bekende is waarschijnlijk vitamine B12. Er zijn echter acht verschillende B-vitamines, allen in water oplosbaar. Vitamine B is uitermate belangrijk voor een goede werking van het metabolisme. Lees hier welke soorten vitamine B er bestaan en waarvoor ze essentieel zijn voor het menselijk lichaam. (meer…)