Het effect van koffie op sporten en afvallen

Koffie heeft vele voor- en nadelen. Er zijn veel tegenstrijdige onderzoeken gepubliceerd. De conclusie luidt ofwel dat koffie gezond is, ofwel dat koffie ongezond is. Dit is grotendeels afhankelijk van wat er wordt onderzocht. De algemene tendens blijft wel dat koffie met mate juist gezond is. Maar wat is het effect van koffie op sport. Verbeteren de sportprestaties? Herstellen de spieren sneller? Niet voor niks stond cafeïne tot 2004 op de dopingslijst bij de Olympische Spelen. (meer…)

Koffie met mate is gezond

Nederlanders drinken per jaar ongeveer zeven kilo koffie per persoon. Dat komt neer op drie a vier kopjes per dag. Voor veel mensen begint de dag standaard met een kop koffie. De vraag of koffie gezond is, en dan met name de cafeïne in de koffie, is onderwerp van veel tegenstrijdige onderzoeken. Volgens het enige onderzoek is koffie gezond, het andere spreekt dit juist tegen. Oorzaak hiervan is mede dat er verschillende ziektes en kwalen worden onderzocht waarop koffie een verschillend effect heeft. (meer…)

Muntthee, is het gezond?

Thee bevat theïne. Muntthee is daarom strikt genomen geen echte thee. Toch wordt het in de volksmond wel zo bestempeld. Het heeft immers ook wel heel veel weg van thee. Vers gekookt water met verse kruiden. Maar waarom is muntthee zo gezond? Van oudsher wordt munt al gebruikt tegen vele kwalen. Wat zijn de geneeskrachtige eigenschappen van het kruid? (meer…)

De voordelen van Griekse yoghurt!

Van alle soorten yoghurt wordt Griekse yoghurt vaak als de meeste gezonde variant bestempeld. Griekse yoghurt is eigenlijk gewone yoghurt waaruit de vocht is weg gefilterd. Het resultaat is een dikkere, romige yoghurt met meer smaak. Maar wat maakt Griekse yoghurt zo gezond? Welke voordelen heeft Griekse yoghurt ten opzichte van gewone yoghurt? Past Griekse yoghurt goed binnen een dieet? (meer…)

Recept: bananenpannenkoekjes

Pannenkoeken zijn niet het meest gezonde ontbijtje dat er is. Zeker de kant en klaar variant uit de winkel laat veel te wensen over. Gelukkig kan je zelf gemakkelijk heerlijke en bovenal gezonde pannenkoeken maken met dit recept. Gezond voor iedereen! Mede door de eiwitten is het ook een goed ontbijt voor sporters! (meer…)

Hennep: raw superfood, bron van eiwit!

De gedachte aan hennep zal over het algemeen niet gelijk worden geassocieerd met gezondheid. Er worden softdrugs van gemaakt maar het plantje is, als voeding, uiterst gezond voor de mens. Het kan prima verwerkt worden in onze voeding. De plant is verkrijgbaar in de vorm van hennepzaden of henneppoeder. De hennepzaden en henneppoeder hebben een nootachtige smaak. Het is verkrijgbaar in natuurwinkels, via internet en tegenwoordig ook in de grotere supermarkten. Zoals de grotere Hoogvliet. (meer…)

Gezond ouder worden: vergeet je hersenen niet!

Onze hersenen wegen ongeveer 1,5 kilo. Een groot deel van je BMR wordt door de hersenen verbruikt. Vele onderzoeken hebben al uitgewezen dat het consumeren van bepaalde voeding een zeer gunstig effect heeft op de hersenen. Lees hier welke voeding een positief effect heeft op de hersenen. Daarnaast lees je welke voeding welk positief effect heeft. Zo kan de juiste voeding bijvoorbeeld het verouderen van de hersenen tegengaan en ervoor zorgen dat je geheugen beter werkt. Zo kun je dingen beter onthouden, en weer herinneren! (meer…)

Zijn nectarines gezond?

Nectarines bestaan pas sinds ongeveer 2000 jaar. Het is een mutatie van de perzik. Deze mutatie is niet door mensen bewerkstelligd maar op een natuurlijke manier ontstaan. Veel mensen denken dat de nectarine een kruising is van een perzik en een pruim, dit klopt dus niet. Nectarines en perziken hebben logischerwijs veel overeenkomsten. Zo lijken de smaken erg op elkaar en hebben ze dezelfde grootte. De twee vruchten zijn van elkaar te onderscheiden aan de hand van de schil. De nectarine heeft een gladde schil terwijl perziken een soort vacht hebben. De kleur is wel weer hetzelfde: beide vruchten zijn rood/geel gekleurd. (meer…)

Zijn paranoten gezond?

De paranoot is een relatief onbekende noot in Nederland. Daardoor ligt de prijs van deze noot ook iets hoger dan die van andere noten. Toch is de noot erg gezond en zeker de moeite waard. De noot heeft, in vergelijking met andere noten, een grote omvang. Het is de vrucht van een paranotenboom. Deze boom komt voor in Zuid Amerika en kan wel 800 jaar oud worden. Elke vrucht weegt rond de 2,5 kilo en bevat doorgaans tussen de 10 en 25 paranoten. Een boom levert tot wel 300 van deze vruchten per jaar. (meer…)

Kalium: zowel een tekort als een overschot is dodelijk!

Kalium is een mineraal dat onmisbaar is voor de mens. Het mineraal heeft een belangrijke functie bij de werking van het zenuwstelsel en bij de werking van spieren. Bovendien reguleert kalium de bloeddruk. Maar hoe zorg je ervoor dat je niet te veel of te weinig kalium binnen krijgt? Dit is van levensbelang, want zowel een tekort als een overschot van het mineraal kan dodelijke gevolgen hebben. (meer…)