Ook je hoofd moet willen afvallen!

Met zijn allen zijn we ontzettend vaak op dieet. We volgen de laatste dieettrends en ontzeggen onszelf van alles. Maar hoe kan het dan toch dat velen van ons veel te zwaar zijn. En dat diegenen die gewicht verliezen vaak na enkele maanden weer kilo’s zijn aangekomen? Het probleem is dat de zogenoemde ‘knop’ niet om is, of althans niet definitief. (meer…)

Zijn voorgesneden groenten gezond?

Tegenwoordig heeft iedereen het druk maar wordt het belang van gezond eten ook steeds duidelijker. Vandaar dat veel mensen gebruik maken van de vele hoeveelheden voorverpakte groenten. Niet alleen zijn er veel kant-en-klare blikgroenten, ook veel groenten zijn nu in zakken in de supermarkt te koop. Maar zijn deze voorgesneden groenten eigenlijk wel even gezond als niet gesneden groente? (meer…)

Zijn stackers gezond?

Het lijkt een trend in de wereld van diëten. Steeds meer mensen denken dat ze af kunnen vallen met pillen, stackers zijn daarbij erg populair maar ook pillen met verschillende soorten kruiden worden steeds vaker verkocht. In dit artikel wordt ingegaan op de werking van stackers. Stackers zijn hartstikke ongezond en het is absoluut niet slim om ze te nemen. (meer…)

Zijn linzen gezond?

Linzen zijn er in vele verschillende soorten! Het zijn de zaden van planten. De peulvrucht is heel erg gezond en wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken. Helaas worden linzen in Nederland relatief weinig gegeten. Dat is jammer want het is een lekkere, voedzame en gemakkelijk te bereiden groente. Daarnaast is het ook nog goed te combineren met vrijwel alle voeding. Niet alleen met pasta, rijst of aardappelen, ook een salade of soep met linzen is erg lekker! (meer…)

Alkaline dieet, zuren en basen.

Het Alkaline dieet wordt steeds populairder. We spreken ook wel van alkalisch dieet of zuur- en basendieet. Robert Young is de natuurarts die aan de basis van dit dieet staat. Het belangrijkste doel is om de zuren en basen in het lichaam in evenwicht te brengen. Zuren zijn schadelijk voor het lichaam, basen zijn juist positief voor de gezondheid. Elk voedingsmiddel heeft een bepaalde waarde. (meer…)

Afvallen met een druk leven kan!

Veel mensen hebben vaak de smoes klaar staan dat ze het te druk hebben om te sporten of het te druk hebben om gezond te koken en slechts tijd hebben om snelle kant-en-klaar producten en junkfood te kunnen eten. Het merendeel van de mensen heeft het druk. Kinderen, werk, studie, er blijft weinig tijd over. Met deze tips zorg je ervoor dat je ook kan afvallen met een druk leven. Het gaat om de optelsom van kleine dingen. (meer…)

Ghreline is de reden dat je niet afvalt!

Ghreline is een eetlustopwekkend hormoon dat wordt afgescheiden door de maagwand. Het is het tot nu toe enige bekende hormoon dat zorgt voor een stijging van de eetlust. Een maagverkleining is een drastisch middel tegen overgewicht en werkt omdat men niet veel kan eten doordat de grootte van de maag erg is afgenomen. Daarnaast hebben deze mensen minder ghreline, dat immers wordt afgescheiden door de maagwand, waardoor ze automatisch minder eetlust hebben. (meer…)

Recept: pasta met champignons

Pasta is snel en gemakkelijk te maken. Helaas gebruiken veel mensen voor de saus van pasta kant-en-klaar producten. Dat is helemaal niet nodig want een lekkere pastasaus met veel verse groente is snel en gemakkelijk te maken. Met onderstaand recept krijg je direct voldoende groente binnen! Gooi de blikken, potten en zakjes vol conserveringsmiddelen dus vandaag nog de deur uit en probeer deze lekkere pasta eens. Daarna zul je niet anders meer willen. (meer…)

Is honing gezond?

Honing is een natuurlijke zoetstof die door bijen wordt gemaakt. Veel mensen gebruiken honing in plaats van suiker, bijvoorbeeld in de thee. Ook wordt honing vaak als beleg voor brood, of als ingrediënt voor taart en gebak gebruikt. Honing wordt door bijen gemaakt van de nectar van bloemen. De nectar wordt omgevormd tot een mengsel van fructose en glucose. Van oudsher wordt honing al als antibiotica gebruikt! Is honing eigenlijk gezonder dan suiker omdat dit een natuurlijk product is? (meer…)

Niet afvallen door tekort leptine?

Diëten is niet langer alleen een kwestie van volhouden, discipline en motivatie maar ook van hormonen. Zo is leptine van grote invloed op ons gewicht, het hormoon reguleert namelijk het verzadigingsgevoel. Hoe meer van deze stof in je bloed is terug te vinden, hoe hoger je verzadigingsgevoel is. De stof stuurt als het ware signalen naar de hersenen dat er voldoende vetreserves aanwezig zijn waardoor de stimulans op te gaan eten klein is. Leptine is de tegenhanger van het hormoon ghereline dat juist een hongergevoel veroorzaakt. Naast het effect op het verzadigingsgevoel heeft leptine ook een effect op de stofwisseling. Bij een hoog leptine niveau is de stofwisseling veel hoger dan bij een laag niveau van leptine. Gevolg is dat je bij een laag niveau van leptine per definitie moeilijker gewicht verliest en makkelijker aankomt. (meer…)

Voordelen van intervaltraining

Intervaltraining is een vorm van beweging waarbij training op een lage intensiteit wordt afgewisseld met training op een zeer hoge intensiteit. Vrijwel elke vorm van sport leent zich voor een vorm van intervaltraining. Een normale duurtraining wordt zo afgewisseld met periodes van grote inspanning, dit noemt men intervallen. Tijdens deze intervallen lever je een extra inspanning waardoor de hartslag sterk stijgt. (meer…)

Zijn champignons gezond?

Champignons worden vaak vergeten in het rijtje van gezonde voeding. Onterecht, ze zijn namelijk super gezond! Champignons behoren tot de groep paddenstoelen, in tegenstelling tot wat veel mensen denken zijn paddenstoelen niet een soort groente maar een schimmel. Er bestaan vele verschillende soorten paddenstoelen waarvan de champignon verreweg het meest bekend is. Sommige paddenstoelen zijn overigens giftig en het eten ervan kan zelfs dodelijke gevolgen hebben. (meer…)

Is yoghurt gezond?

Yoghurt wordt gemaakt van melk waar bacteriën aan worden toegevoegd. Dit proces wordt fermentatie genoemd. In tegenstelling tot kwark is yoghurt wel vegetarisch. In Nederland wordt per persoon ongeveer 31 kilo yoghurt per jaar gegeten. In vergelijking met andere Europese landen is dat veel. Yoghurt kan nogal verschillen per variant. Zo bevat Griekse yoghurt per 100 gram 127 calorieën terwijl magere yoghurt slechts 33 calorieën bevat. Ook het aantal eiwitten en vetten verschilt per yoghurt. Of yoghurt gezond is, is dan ook afhankelijk van welke variant yoghurt je kiest. (meer…)

Wat is de oorzaak van eetbuien?

12 procent van de mensen heeft weleens last van eetbuien. We spreken van een eetbui wanneer iemand in korte tijd veel meer calorieën eet dan wat ‘normaal’ is voor die persoon of in vergelijking met anderen. Het gaat dan niet om 1 pak koekjes maar om het eten van tot wel 10.000 calorieën in een korte tijd. Dit gaat meestal over een tijdsbestek van minder dan 2 uur. Sommige hebben echter last van eetbuien die dagenlang kunnen aanhouden. Maar wat zijn eigenlijk de oorzaken van eetbuien? (meer…)