Recept: gezonde pizza

Pizza is lekker. Helaas is het niet erg gezond. Gelukkig kan je met je eigen recept wel gezonde pizza maken. Met lekker veel groenten en gezond meel maak je zelf gemakkelijk een gezonde pizza. Probeer onderstaand recept eens in plaats van een ongezonde diepvriespizza of een pizza met veel te veel vet.

Ingrediënten voor 1 pizza:
-250 gram volkoren (spelt)meel
-water
-zout naar smaak
-eetlepel olie
-half zakje droge gist
-verse tomaten voor de saus
-groente (champignons, paprika, tomaat, uien, broccoli, pijnboompitten etc.)
-desgewenst kaas, zoals mozzarella of geitenkaas

Bereidingswijze:
1. Doe de meel in een kom en meng deze met zout, 1 eetlepel olie en gist.
2. Voeg langzaam water toe tot er sprake is van een mooie deegbal. Kneed het goed.
3. Laat het deeg minimaal een halfuur rijzen.
4. Pureer de tomaten en voeg kruiden naar smaak toe (knoflook, peper, zout etc.).
5. Rol de deeg uit tot de gewenste vorm.
6. Verwarm intussen de oven op 150 graden.
7. Verdeel de saus over de bodem.
8. Verdeel de groente over de bodem, voeg eventueel kaas toe.
9. Bak de pizza voor 30 minuten op 150 graden.

Voordelen
Voordeel van deze gezonde pizza is niet zozeer dat deze minder calorieën bevat. Wel heeft deze een lage glycemische index en een hoge voedingswaarde. Je bent dus sneller verzadigd en krijgt bovendien minder snel weer honger. Vermoedelijk zul je er dus veel minder van eten en zo alsnog minder calorieën binnen krijgen.

Lees ook:



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *