Welke groente in welke maand eten?

Tegenwoordig zijn alle soorten groente het hele jaar door verkrijgbaar. Dat komt doordat ze worden getransporteerd vanuit andere landen, langer goed kunnen worden gehouden door de bestrijdingsmiddelen en in kassen in ons eigen land worden gekweekt. Groente van het seizoen zijn echter gezonder omdat zij minder bestrijdingsmiddelen bevatten. Ook zijn ze milieuvriendelijker omdat de niet getransporteerd hoeven te worden en groeien in de natuur in plaats van in kassen. Bovendien zijn ze goedkoper en verser. In dit overzicht kun je gemakkelijk zien welke groente in welk seizoen en welke maand het beste kan worden gegeten.

Januari
Aardappelen, Knolselderij, Pastinaak, Paddenstoelen, Prei, Pompoen, Raap, Rode Biet, Rode Kool, Rammenas, Savooiekool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte Kool, Wortelen.

Februari
Aardappelen,  Boerenkool, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Prei, Pompoen, Raap, Rammenas, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte Kool, Wortelen

Maart
Aardappelen, Bloemkool, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spinazie, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen

April
Aardappelen, Andijvie, Bloemkool, Paddenstoelen, Prei, Raap, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Spinazie, Uien, Witlof

Mei
Andijvie, Asperges, Bloemkool, Doperwten,  Koolrabi, Paddenstoelen, Prei, Raap, Raapstelen, Radijs, Sla, Spinazie, Spitskool, Uien, Wortelen

Juni
Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Doperwten, Koolrabi, Paddenstoelen, Prei, Raap, Radijs, Sla, Savooikool, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Venkel, Wortelen

Juli
Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Doperwten, Komkommer, Koolrabi, Paddenstoelen, Paprika, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Sla, Savooikool, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Witte kool, Wortelen

Augustus
Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, , Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Sla, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Waterkers, Witte kool, Wortelen

September
Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Pompoen, Prei, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaat, Uien, Venkel, Witte kool, Wortelen

Oktober
Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Knolselderij, Koolrabi,  Paddenstoelen, Paprika, Pastinaak, Pompoen, Prei, Prinsessenbonen, Raap, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Sla, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Spruiten, Tomaat, Uien,Veldsla, Venkel, Witlof, Witte kool, Wortelen

November
Aardappelen, Andijvie, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Venkel, Witlof, Wittekool, Wortelen

December
Aardappelen, Andijvie, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen

Lees ook:



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *