In welke producten zit veel eiwit?

Bij eiwitrijke voeding denken de meeste personen in eerste instantie aan eieren. Naast eieren zijn ook vlees en vis belangrijke leveranciers van eiwit. Een ei bevat 7 gram eiwit. Wat velen niet weten is dat er ook in bijvoorbeeld groente en noten veel eiwit zit, meer nog dan in eieren. In dit artikel zetten we een paar eiwitrijke voedingsproducten op een rijtje! Ideaal voor mensen die gewicht willen verliezen of mensen die veel sporten.

Vis en vlees
Vele soorten vlees en vis zijn rijk aan eiwit. Voorbeelden van eiwitrijke vis zijn: zalm, tonijn, makreel, sardines, forel, haring, paling, tong en kabeljauw. Paard, kip, kalkoen, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en wild zoals hert of konijn zijn voorbeelden van eiwitrijk vlees.

Kwark en/of yoghurt
In kwark en yoghurt zitten veel eiwitten. 100 gr/ml yoghurt of kwark kan meer dan 10 gram eiwit bevatten. Onderling verschilt de hoeveelheid eiwit enorm. Vooral kwark en Griekse yoghurt zijn rijk aan eiwit. Als ontbijt of als tussendoortje is het een gemakkelijke bron van eiwit.

Kaas en pindakaas
Zowel kaas als pindakaas bevatten per 100 gram gemakkelijk 25 gram eiwit.

Groente
Vele soorten groente zijn rijk aan eiwit, vooral peulvruchten bevatten veel eiwit. Bonen bevatten doorgaans veel eiwitten, voorbeelden zijn sojabonen, witte bonen, bruine bonen en tuinbonen. Ook (split)erwten, kikkererwten, kapucijners, en linzen bevatten veel eiwit. Linzen zijn zeer eiwitrijk met 18 gram eiwit per 100 gram. Groente dat veel eiwit bevat zijn zeewier, kiemgroenten, zeewier en paddenstoelen zoals champignons.

Noten en zaden
De meeste soorten noten bevatten net als peulvruchten veel eiwit. Nadeel van noten is dat zij daarentegen ook veel calorieën bevatten waardoor zij minder goed in een dieet kunnen passen. Vooral amandelen, cashewnoten, pijnboompitten, walnoten en hazelnoten bevatten veel eiwit. Toppers zijn amandelen en cashewnoten. Per 100 gram bevatten amandelen en cashewnoten 19 gram eiwit, walnoten 15 gram eiwit en hazelnoten 14 gram eiwit.

Granen
Ook in granen en brood zitten eiwitten. Rijk aan eiwit zijn onder andere boekweit, havermout en quinoa.

Fruit
Fruit bevat relatief weinig eiwitten. Fruit dat relatief veel eiwit bevat zijn aardbeien, avocado, banaan, bessen en mango.

Lees ook:



3 gedachten over “In welke producten zit veel eiwit?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *