Wanneer een lichaam onvoldoende energie kan halen uit aanwezige suikers in het lichaam dan gaat het lichaam over op de verbranding van vet. Ketonen zijn afkomstig uit het lichaamsvet. Door de afbraak van vetzuurketens komt er een hoge hoeveelheid ketonen in het bloed terecht. Dit noemt men ook wel een ketogene toestand, ofwel ketose.
Oorzaken
Oorzaak van de ketogene toestand is de lage glycogeenvoorraad in de lever. Dit komt door langdurige of intensieve inspanning. Maar ook het volgen van een dieet is een oorzaak voor de ketogene toestand. Vooral koolhydraatarme diëten zorgen ervoor dat het lichaam over gaat op de verbranding van vet. Koolhydraten zijn immers de leverancier van suiker. Mensen die vasten en anorexiapatiënten zijn vrijwel altijd in ketose.
Hoe weet ik of mijn lichaam in ketogene toestand / ketose is?
Dit kan worden getest aan de hand van de urine. Hiervoor zijn speciale strips te koop. Een duidelijk signaal van het lichaam dat het in de ketogene toestand zit is een stinkende adem. De adem ruikt dan naar aceton.