Mag je vis en spinazie combineren?

Vaak wordt beweerd dat het tegelijkertijd eten van vis en spinazie gevaarlijk is voor de gezondheid. Spinazie is een nitraatrijke groente, nitraat op zichzelf is ongevaarlijk. Wanneer deze stof zich mengt met bepaalde bacteriën, wordt nitraat omgezet in nitriet. Nitriet kan vervolgens in ons lichaam worden omgezet in volgens onderzoek kankerverwekkende nitrosamines. Deze nitrosamines kunnen juist ontstaan door vis of schelpdieren tegelijk met een nitraatrijke groente als spinazie te eten. Maar klopt dit? Mag je spinazie en vis samen eten? (meer…)

Mag je spinazie opwarmen?

Spinazie is een groente die veel nitraat kan bevatten. Dit is de reden dat soms wordt aangeraden om bereide spinazie niet te bewaren om op een later moment te eten, maar weg te gooien. Nitriet is een voor de mens schadelijke stof die wordt geproduceerd door bacteriën die voorkomen in spinazie. Maar betekent dit dat je spinazie nooit mag bewaren en opwarmen? (meer…)

Hoe gezond is gember?

Voeding is een medicijn. Met voeding kun je heel veel bereiken. Voeding maakt gezond en voeding maakt ziek. Met de juiste voeding kan je dus een positieve bijdrage leveren aan je gezondheid. Gember is een goed voorbeeld van een voedingsmiddel dat veel voordelen heeft voor de gezondheid. Gember kan je eigenlijk toevoegen aan elk gerecht. Daarnaast is een makkelijke manier om gember binnen te krijgen het drinken van verse gemberthee. Maar welke gezondheidsvoordelen kan je verwachten van gember? (meer…)

Fruit eten in de herfst en de winter

Wanneer de zomer voorbij is, verdwijnt ook geleidelijk aan al het lekker fruit uit de schappen. Aardbeien, nectarines, watermeloenen, het is allemaal fruit dat in de zomer vaak veel gegeten wordt en in de herfst en winter vrijwel niet. Natuurlijk kan je dit fruit ook in de andere seizoenen krijgen, het is dan alleen ontzettend duur. Maar welk fruit kan je wel gewoon eten in de herfst en de winter? (meer…)

Wat is een winterdepressie?

Een winterdepressie is wat de naam al doet vermoeden. Het is een depressie die telkens de kop opsteekt wanneer de dagen korter worden en de temperatuur omlaag gaat. De depressie gaat vanzelf over zodra de dagen weer langer worden. Overigens hoef je deze winterdepressie natuurlijk niet uit te zitten, het is verstandig om hulp te zoeken en naar de huisarts te gaan. Een (winter)depressie is niet zomaar een somber gevoel. Wanneer is er echt sprake van een winterdepressie? (meer…)

Waarom je bij warm weer juist het beste warme dranken kunt drinken!

Wanneer het warm is, wil je het liefst een glas koud water drinken, het liefst met ijsklontjes. Lekker verkoelend. Juist in warme landen in het Midden-Oosten drinken ze vaak veel thee, ook overdag wanneer de temperaturen oplopen. En dat is helemaal niet zo gek. Want hoe lekker verkoelend zo’n ijskoud glas drinken ook is, voor je lichaam is het eigenlijk beter om bij warm weer niet te koude dranken te drinken. Maar waarom is dat eigenlijk? (meer…)

Hoe zorg je ervoor dat je voldoende drinkt?

Drinken is heel erg belangrijk. Het lichaam van de mens bestaat voor het grootste gedeelte uit vocht. Bij vrouwen bestaat ongeveer 50% van het lichaam uit water, bij mannen is dat meer, 65%. Dat betekent dat de helft van het gewicht dat je meedraagt, puur water is. Niet zo gek dus, dat drinken heel erg belangrijk is voor je gezondheid. Het heeft heel veel gezondheidsvoordelen om veel (water) te drinken. Zo krijg je er een mooie huid van. Daarnaast wordt honger ook vaak verward met dorst. Wanneer je dus voldoende drinkt, kun je voorkomen dat je naar ongezonde snacks gaat graaien omdat je eigenlijk dorst hebt. Hier lees je hoe je er voor zorgt dat je voldoende water drinkt. (meer…)

Uit eten tijdens een dieet?

Tijdens het volgen van een dieet komt het ongetwijfeld wel eens voor dat je uit eten wilt gaan. Misschien voor een bijzondere gelegenheid, of misschien gewoon omdat je daar zin in hebt. De beste tip is natuurlijk om op zo’n dag je dieet even los te laten en lekker te genieten van het avondje uit. Natuurlijk niet door jezelf helemaal vol te proppen. Maar een gemiddeld driegangenmenu moet natuurlijk kunnen. Daar verpest je ook echt niet van de ene op de andere dag je dieet mee. Maar wanneer je veel etentjes op de planning hebt staan, dan is het natuurlijk niet verstandig om elke keer de teugels te laten veren. Je kunt namelijk ook tijdens het gaan naar een restaurant verstandige keuzes maken die goed in een dieet passen. Hier lees je tips om gezond te eten wanneer je uit eten gaat in een restaurant. (meer…)

Zijn garnalen gezond?

Garnalen worden in Nederland vaak gegeten als delicatesse. Dit komt doordat het vaak iets duurder is dan vis of vlees. De garnalen behoren tot de schaal- en schelpdieren, namelijk tot de familie kreeftachtigen. Wat veel mensen niet weten is dat een garnaal geen vis is. Van vis weten we dat het zeer gezond is en dat het wordt aangeraden om 1 a 2 keer per week vis te eten. Maar hebben garnalen dezelfde gezondheidsvoordelen als vis? Zijn garnalen gezond? (meer…)

Volle zuivelproducten zijn beter dan magere zuivelproducten

Vaak wordt aangeraden om halfvolle of magere zuivelproducten te consumeren. Volle zuivel zou je beter kunnen laten staan. Zeker indien je wilt afvallen. Magere zuivel bevat immers minder vet en automatisch ook minder calorieën. Het tegendeel blijkt waar. Volle zuivelproducten zorgen namelijk voor minder lichaamsvet, verlagen het risico op diabetes en zorgen voor een kleinere gewichtstoename. Mensen die kiezen voor volle zuivelproducten hebben minder vaak obesitas. Hoe kan het dat je juist met volle zuivelproducten makkelijker op gewicht blijft? (meer…)

Hoe val je gezond af?

Wanneer je de beslissing hebt gemaakt om gezond af te willen vallen komt daar vaak nog heel wat bij kijken. Hoe begin je eigenlijk met afvallen? En wat is gezond afvallen? Er zijn talloze manieren waarop je gezond kunt afvallen. Met de tips in dit artikel weet je zeker dat je zult afvallen op een gezonde en verantwoorde manier. Zo voorkom je ook dat de kilo’s er na een periode van een kort en strikt dieet weer net zo hard weer bijkomen. (meer…)

Is risotto gezond?

Risotto is een rijstgerecht dat oorspronkelijk komt uit Italië. De rijst wordt eerst gedurende enkele minuten gebakken. Daarna wordt deze in bouillon gekookt. Tussentijds worden andere ingrediënten toegevoegd. Zo kun je met risotto heel erg veel gerechten maken. Het wordt vaak gecombineerd met kip of vlees en verschillende soorten groente en kazen. Parmezaanse kaas is de meest gebruikte kaas voor risotto. Maar is risotto eigenlijk gezond? (meer…)